いきいき食堂

チャーハン、蒸し鶏や豚の炒め物など、色々な料理に使えて便利との声が続出！！
これはかかせません！！
大豆から作られる調味料。
料理に旨みやコクを出す材料として、とりわけ、炒めものによく使われ、スープのダシとしてもお使い頂けます。
タイをはじめアジア全般で多くの人に使われる、たまり正油のような風味を持つ万能調味料で、醤油よりは甘みが強く、香りにもコクがあり、とても便利な一本。
■名称：シーズニングソース
■原材料：ソイビーンソース（大豆・とうもろこし・小麦）、砂糖、食塩、調味料（核酸）
■内容量：980ml
■賞味期限：枠外に記載
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存し、開栓後は冷蔵庫にて保管し、お早めにご使用ください。
■原産国名：タイ国


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『シーズニングソース（ソープーカオ）のツボ的な使い方があります。それはタイ料理「ガパオライス」（バジルの香りが食欲をそそる、タイ料理の代表的なメニューです。）などのトッピングの定番である「目玉焼き」（カイダーオ）の上に、１〜２滴たらす〜というもの。特にタイ現地での目玉焼きは、日本のように半熟仕上げでなく、揚げてしっかりの堅焼きが定番スタイルで、ここに醤油を少々かける要領でシーズニングソースをかけると本場の味が楽しめます。』