いきいき食堂

さっぱり、ツルツル、ヘルシー ベトナムの家庭の味を♪ ベトナムフォーガー（ベトナム鶏肉うどん）の作り方（３人分）【材料】ベトナムフォー（ライスヌードル）２００ｇ、鶏のむね肉１枚、ネギ１/４本、生姜１かけ、フォーガーの素２キューブ、ニュクマム、レモン汁、唐辛子、塩、こしょう、【レシピ】１．フォー（ライスヌードル）をたっぷりのお湯で７〜８分ほど茹でる。麺が茹で上がると、水でさっと洗い流す。２．２個のフォーガーキューブを１リットルのお湯で煮立て、ネギ、生姜、鶏肉を入れ、沸騰させる。鶏肉に火が通ったら、鶏肉とネギ、生姜を取り出し、鶏肉は取りやすい大きさに薄切りする。スープに塩少々とニュマム大さじ２を加え味を調える。３．どんぶりにフォー（１人分）を入れ、鶏肉とアサツキを盛り付け、沸騰した（２）のスープを注ぐ。お好みでレモン汁、唐辛子、ニュマム、こしょうを加え、出来上がり！しその葉の千切りやパクチー（香菜）などを加えても美味しいですよ♪エスニック料理をご家庭で味わえちゃいます♪インドネシア食材・タイ食材一覧 ◆飲み物◆バリコーヒーバリの健康茶”対葉豆茶””中国茶”超お得！ベトナムの健康茶”蓮茶”飲みやすい豆乳幻のコーヒー・トラジャインドネシアマドゥラ島の天然にがりタイのお菓子トーステッドココナッツアジアの本格ジュース◆ベトナム料理◆ベトナムフォーガー◆インドネシアの調味料・食材◆ナシゴレン（焼き飯）の素バリの天然塩サンバル　アスリ（チリソース）ケチャップマニス（甘口醤油）ケチャップアシン（辛口醤油）サオス　サティ（焼き鳥のタレ）ブンブ　ミーゴレン（焼きそばの素）ブンブ　アヤム　ゴレン（から揚げの素）サンバルバジャックソトアヤムの素（春雨チキンスープ）インドネシアカレーの素インドネシアのインスタント麺インドミー◆インド〜トルコのカレー◆◆タイの調味料・食材◆スイートチリソース（タイ・ナムチムガイ）本場タイカレーペーストトムヤムペースト（トムヤムクンの素)ココナッツクリームパウダータイのナンプラー（魚醤）タイ料理手作りセット 生春雨他タイラーメン・汁ビーフン・激辛焼きそばタイラーメン各種タイの即席麺お試しお得セット【送料無料】・タイカップラーメン　・タイスキのタレ ・オイスターソース　・ライスペーパー◆中華食材◆厳選！鎮江香酢中華調味料龍口春雨緑豆はるさめ 　 お客様のレビュー ◎7人家族なので2袋一度にたべました。鶏がらでスープをとって鶏肉をレンジで蒸して上にねぎと一緒にのせて食べました。あっさりしておいしかったです。ベトナムって日本と古くから付き合いがあって日本の文化も色々とベトナムに渡ったんですよね。ベトナムの味を気軽に味わえるなんてすごいなあとちょっと感動しました。 ◎スーパーでは意外と売っていないフォー（売ってても量が少ない）。ネットで買えて便利！買いだめしときました。 ◎うちの息子が小麦アレルギーのためフォーは給食のうどん・ラーメン代替品として、我が家では必需品です。 これまでは「味の素kk アジアめん」をまとめ買いしていましたが、ついている粉末スープに乳成分が入っており、牛乳アレルギーも持つ息子は食べられないので、捨てていたのがもったいなく、「フォーのみ」の物を探していて試し買いして見ました。 フォー独特の臭みが多少気になりますが、おおむね満足です。 ◎フォーの麺は簡単に手に入るのですがスープの素の方は取り扱ってないお店が多いので通販で買うことにしました１キューブで３人分作れますなかなかお得ですねお勧めです。 ◎これを沸騰したお湯で溶かしてヌクマム（ベトナムの魚から出来た醤油）で味付けすれば、本格的なフォー（ベトナムうどん）が出来上がります。 ライスヌードル・ベトナムフォー 4mm 200g（お米のうどん・ライスヌードル) （ベトナムのお米のうどん） ■品名：ライスヌードル・ベトナムの米麺（フォー） ■原材料：米粉、タピオカでん粉、食塩 ■内容量：２００ｇ ■賞味期限：別途商品に記載（製造日より２年） ■保存方法：高温多湿の所を避けて保存 ■原産国：ベトナム ■輸入者：TNコンサルタント ベトナム屋台の定番。コシのあるのが特徴で、鶏がらソープで食べるとあっさりして美味しいですよ。 ※パッケージデザインは、メーカーの都合で予告なく変わる場合がございます。